Rau

Cách trồng su hào: trồng và chăm sóc đúng cách trên cánh đồng mở

Pin
Send
Share
Send
Send


Bạn có thể nói về bắp cải này: Một trăm bộ quần áo và mọi thứ mà không cần ốc vít. Không chỉ có những chiếc móc khóa trên đó, mà còn có những bộ quần áo khác. Do đó, nó trông giống như một củ cải, và có vị giống như một cọng bắp cải trắng thông thường, mặc dù ngon hơn nhiều, ngọt hơn và mềm hơn. Cây su hào này là một loại bắp cải, trong đó nó không phải là lá và hoa được ăn, mà là thân cây đã mọc dày. Bà bầu đánh giá cao hương vị tuyệt vời của bà.

Các nghiên cứu trong lĩnh vực tiêu hóa cho thấy việc sử dụng su hào, do lượng hợp chất lưu huỳnh đáng kể trong chế phẩm, làm giảm khả năng phát triển ung thư ruột kết, cũng như ung thư phổi, ung thư vú, bàng quang và cơ quan sinh dục nam.

Giống colras

Trước khi trồng loại bắp cải này, đáng để xác định mục đích mà nó đang được thực hiện, và theo điều này, chọn giống. Sớm (thường là màu trắng hoặc xanh nhạt) phù hợp hơn để sử dụng tươi trong món salad. Giữa mùa (thường có vỏ màu tím) - hầm, nướng và nhồi với thịt và rau. Các giống sau này (màu giống như giữa mùa) là tốt để lưu trữ, chúng cũng có thể được ngâm.

Viên trắng 1350. Rất sớm. Thời gian từ khi nảy mầm đến khi chín hoàn toàn của stebleplod là 65-80 ngày. Một thân cây có đường kính 7-9 cm có màu xanh nhạt, thịt mềm, ngon ngọt, ngon. Năng suất - lên tới 2,4 kg mỗi ô vuông. m. Đặc trưng bởi khả năng chịu hạn. Ổn định là xấu.

Moravia. Giống giữa mùa với mùa phát triển 80-85 ngày. Stebleplod có đường kính 8-10 cm, màu trắng xanh, nặng 2-2,2 kg. Thịt mềm, ngon ngọt. Ổn định là xấu. Nó được đặc trưng bởi khả năng chống băng giá.

Violetta. Một trong những giống muộn chống sương giá nhất. Stebleplod nặng tới 2 kg, với hương vị tuyệt vời và bột giấy ngon ngọt, màu tím đậm (bên trong màu trắng). Giống có khả năng chống chịu thời tiết khô, nhiệt độ thấp, thích hợp để bảo quản.

Người khổng lồ. Giống muộn, từ lúc nảy mầm đến khi thu hoạch mất 90 - 100 ngày. Stebleplod với đường kính 18 cm, năng suất - 3,5 kg mỗi mét vuông. m. Màu sắc có màu trắng xanh, bột giấy ngon ngọt, hương vị tốt. Sự đa dạng được đặc trưng bởi năng suất tốt, chất lượng giữ cao.

Đối với đất su hào kohlrabi là phù hợp nhất. Chúng chứa chất dinh dưỡng và giữ độ ẩm, cần thiết cho loại cây này, cũng như các loại bắp cải khác. Trên đất cát dưới gầm giường để giảm tính thấm nước, bạn có thể đặt một miếng đất sét với một lớp 10 cm, cũng như bón phân hữu cơ - mùn hoặc phân được xử lý tốt. Không thể sử dụng phân tươi và thậm chí là phân nửa - thực vật có thể bị nhiễm một keel từ nó.

Phần còn lại của điều kiện trồng trọt cũng giống như các loại bắp cải khác. Hơn nữa, su hào thường được sử dụng như một máy đầm trong việc trồng các giống cải trắng chín muộn. Cô ấy có thể là một người hàng xóm tốt cho cà chua, dưa chuột. Và sau khi thu hoạch các loại rau xanh đầu - củ cải, rau diếp, rau bina, hành tây trên lông - su hào có thể được trồng ở nơi của họ như một vụ mùa lặp đi lặp lại.

Nếu đất không đủ màu mỡ, stembrood có thể khó khăn. Sự nghèo nàn của đất cũng ảnh hưởng đến hương vị - vị đắng bất thường đối với loại bắp cải này xuất hiện trong su hào.

KHI KOLRABI CẦN MỘT GIỐNG?

Bạn có thể có được vụ mùa đầu tiên của thân cây vào đầu mùa hè. Nhưng trong trường hợp này, trước tiên bạn nên trồng cây con. Hạt giống cho mục đích này được gieo vào cuối tháng 3, và khi cây đạt đến tuổi 30 ngày, chúng được tái định cư ở vùng đất trống.

Để gieo hạt, những hạt lớn nhất được chọn, được gieo trong các hộp đến độ sâu 1,5 trừ2 cm. Cây lặn trong giai đoạn xuất hiện của lá mầm, chọn những hạt có thân dày nhất. Hộp đặt ở một nơi hơi bóng mờ. Tưới nước được thực hiện mỗi ngày, trong khi không thể ngăn chặn độ ẩm quá mức, có thể gây ra bệnh chân đen. Khi cây con khỏe, nó có thể được làm cứng ngoài trời. Việc trồng một đợt cây con đầu tiên trên các luống được thực hiện vào cuối tháng 4 - đầu tháng 5 theo sơ đồ 25 × 30 cm. Độ sâu của việc trồng phải lớn hơn một chút so với cách trồng trong hộp.

Một ly mùn được thêm vào giếng, sau đó một cây được đặt trong đó và rễ được ép chặt với đất. Khu vực hạ cánh được tưới nước và bột với đất khô để giảm độ ẩm bay hơi. Nó là tốt hơn để làm điều đó trong thời tiết nhiều mây hoặc vào buổi tối.

Thu hoạch Kohlrabi thời hạn trồng đầu tiên bắt đầu vào tháng Sáu. Họ làm điều này một cách có chọn lọc, ưu tiên cho stelplode cỡ trung bình (đường kính 7-10 cm).

Su hào là gì

Kohlrabi là một loại cây hai năm một lần thuộc họ Bắp cải, được biết đến và trồng rộng rãi ở La Mã cổ đại. Văn hóa này được trồng rộng rãi ở Trung Quốc, nhiều nước châu Á và Tây Âu. Kohlrabi được phân biệt bởi sự khiêm tốn, nhanh nhẹn và năng suất cao. Hơn nữa, việc thu hoạch có thể đạt được trong vòng 2 tháng 2,5 sau khi lên bờ.

Cây có lá lớn, màu xanh đậm mọc ở nơi đầu tiên. Cây ăn được được hình thành muộn hơn một chút, và để nếm nó trông giống như một cọng bắp cải, nhưng ngọt hơn. Mặc dù có mối quan hệ chặt chẽ với bắp cải trắng, súp lơ và bắp cải Bắc Kinh, củ cải, củ cải và bông cải xanh, su hào chứa nhiều vitamin và tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho một người.

Đặc tính hữu ích của loại bắp cải này

Nhà máy này là kỷ lục về hàm lượng các thành phần hoạt tính sinh học, protein, glucose, muối và chất xơ. Nó bao gồm:

  • Vitamin B,
  • magiê,
  • Selen,
  • vitamin C, PP, A và E,
  • phốt pho,
  • sắt,
  • kali.

Kohlrabi chứa một loại axit đặc biệt cản trở sự hấp thụ carbohydrate và ngăn chúng biến thành chất béo.. Do đó, trong quá trình giảm cân, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên đưa loại rau hữu ích này vào chế độ ăn, nhưng không nhất thiết phải dựa vào nó quá nhiều để không gây hại cho cơ thể.

Cần sử dụng su hào với các vấn đề sau:

  • cholesterol cao
  • bệnh lao,
  • sưng,
  • viêm dạ dày với độ axit thấp
  • táo bón
  • viêm phế quản và hen suyễn.

Bạn không thể bao gồm các loại rau trong thực đơn cho viêm tụy, tăng độ axit của dạ dày và dị ứng.

Điều kiện sinh trưởng và ngày trồng

Kohlrabi khá khắt khe về đất đai và địa điểm. Nhưng nếu bạn tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc trồng và phát triển, bạn có thể nhận được hai vụ thu hoạch trong một mùa. Đầu tiên, bạn cần quyết định nơi trồng văn hóa.

Kohlrabi phát triển tốt nhất ở những khu vực có ánh sáng mặt trời tối đa. Nếu ít nhất một nửa ngày nó sẽ ở trong bóng râm, thì không nên thu hoạch. Nơi hạ cánh chọn không có gió, yên tĩnh, đủ cao và không quá ẩm ướt (phía nam hoặc đông nam). Bắt đầu trồng su hào ở vùng đất trống vào tháng 5, khi mối đe dọa của sương giá nghiêm trọng đã qua, và bạn có thể tiếp tục vào tháng 6 và tháng 7.

Đất cho bắp cải như vậy nên màu mỡ, thoát nước tốt và phản ứng kiềm trung tính hoặc hơi axit. Trước khi trồng, đất được chuẩn bị, đào lên và bón phân bằng phân (3 kg / m2. M), tro gỗ và supe lân với urê. Tốt hơn là trồng su hào trên trang web nơi khoai tây, cà chua, bí xanh, bí ngô và cà rốt đã được trồng trước đây.

Sau bất kỳ cây trồng họ cải, bắp cải này sẽ không phát triển.

Ngày hạ cánh

Bạn có thể trồng một loại rau như gieo hạt trực tiếp xuống đất, và phương pháp gieo hạt. Để thu hoạch sớm hơn, Kohlrabi được gieo trên cây con vào tháng ba. Việc trồng cây con thứ hai có thể được thực hiện vào đầu tháng 5 và lần thứ ba - vào cuối tháng 6, nhưng không có cây con, trực tiếp vào đất. Vì vậy, vụ thu hoạch đầu tiên được thu hoạch vào đầu tháng 6, và lần thứ hai và thứ ba - vào cuối tháng 7 và đầu tháng 10.

Ví dụ, ở khu vực Moscow, bạn có thể nhận được một vài vụ thu hoạch cải bắp su hào, trồng vào những thời điểm khác nhau.

Video đích

  1. Khi gieo hạt theo cách không hạt, chúng được đặt cẩn thận trong các rãnh đến độ sâu 2, 2,5 cm. Kiểu trồng này chỉ phù hợp với các giống Kohlrabi muộn, và việc gieo hạt bắt đầu vào giữa tháng Sáu.
  2. Khi chúng lớn lên, cây non mỏng dần, để lại mạnh nhất và khoảng cách giữa chúng không dưới 30 cm. Trước khi nhúng hạt vào đất, bạn cần tạo ra một ít mùn hoặc phân (nhưng không phải phân tươi).

Chăm sóc và tu luyện thêm

Chăm sóc su hào không đòi hỏi nhiều nỗ lực và bao gồm tưới nước thường xuyên, nhổ cỏ, nới lỏng đất và cho cây ăn. Với sự xuất hiện của 7 chiếc lá lớn thực sự, một thân cây bắt đầu hình thành và cần phải cẩn thận.

Ngay khi cây con được trồng ở vùng đất trống, nó phải được tưới nước thường xuyên, mỗi ngày. Tưới nước phải vừa phải, và khi cây đủ mạnh, nó được tưới không quá một lần một tuần. Điều quan trọng là đảm bảo rằng đất xung quanh bắp cải luôn ẩm vừa phải.. Ngay sau khi tưới nước, bạn có thể nhổ cỏ và cày xới đất trên luống và hàng. Cây giống Kohlrabi có thể được kéo ra do thiếu ánh sáng.

Nếu đất được chuẩn bị trước, tất cả các phân bón cần thiết đã được thêm vào nó, ngoài ra cây không nên được cho ăn. Tối đa có thể được thực hiện là rắc đất dưới lá tro gỗ. Cần phải tính đến thành phần của đất trên trang web. Trên đất cát, cần phải đặt cọc (trước khi trồng cây con hoặc hạt giống) 25 g kali, supe lân và muối trên mỗi mét vuông trước. m. Nếu địa điểm không được thụ tinh trước, thì bạn sẽ cần phải làm tất cả các băng này, hòa tan trong xô nước, một tuần sau khi trồng cây con xuống đất. Hilling đầu tiên được thực hiện 3 tuần sau khi ra mắt, và lần thứ hai - sau 2 tuần nữa.

Vấn đề ngày càng tăng, bệnh tật và sâu bệnh

Giống như bất kỳ loại bắp cải nào khác, Kohlrabi bị bệnh sương mai và phấn trắng, keel, chân đen, vi khuẩn (chất nhầy và mạch máu), thối khô. Hơi ít đốm đen vòng phổ biến, Alternaria, khảm.

Sâu hại Kohlrabi:

  • giun kim
  • ruồi bắp cải,
  • bọ chét và bọ chét đen
  • muỗng
  • cá thịt trắng
  • bọ trĩ
  • lỗi hiếp dâm và tsvetoedy,
  • rệp bắp cải
  • sên
  • bướm đêm
  • Gấu,
  • nốt ruồi
  • bọ chét lượn sóng,
  • bọ bắp cải.

Là biện pháp phòng ngừa để chống lại bệnh tật, tất cả các tàn dư của thực vật được loại bỏ hoàn toàn khỏi vườn, cày xới trang web và tuân thủ đúng công nghệ canh tác. Hạt giống nên được mua ở những nơi đã được chứng minh, chúng được xử lý trước và cứng lại, và khả năng kháng bệnh tốt nhất của giống Kohlrabi được chọn. Bệnh thối xám ảnh hưởng đến cây rễ su hào, xuất hiện do tưới nước quá nhiều và độ ẩm cao

Để giảm thiểu nguy cơ sâu bệnh, điều quan trọng là duy trì luân canh cây trồng thích hợp, thu hoạch kịp thời và đào sâu đất cho mùa đông.

Nếu, bất chấp mọi nỗ lực, không thể tránh được sự tấn công của sâu bệnh, thì cây sẽ phải được xử lý bằng thuốc trừ sâu đặc biệt (Karate, Corsair, Decis, v.v.). Pha loãng và áp dụng chúng theo các hướng dẫn. Bệnh nấm điều trị hoàn hảo thuốc diệt nấm (Fundazol, Topaz), và nghiêm trọng hơn, các bệnh do virus không thể điều trị được. Trong trường hợp này, toàn bộ cây trồng sẽ phải bị phá hủy, và đất cần được khử trùng triệt để. Đừng quên rằng việc sử dụng bất kỳ, ngay cả những hóa chất vô hại nhất là không mong muốn. Điều này có thể nguy hiểm cho sức khỏe con người, ăn rau quả chế biến.

Làm thế nào để lưu trữ thu hoạch

Kohlrabi đã sẵn sàng để sử dụng sau 2 tháng sau khi hạ cánh. Đồng thời, kích thước của stebleplod không được nhỏ hơn 8 đường kính10 cm. Nhưng bạn không nên trì hoãn việc thu hoạch, vì một loại rau phát triển quá mức sẽ quá cứng, xơ và không vị.

Kohlrabi có thể được lưu trữ trong tủ lạnh, nơi nó sẽ không mất tài sản trong vòng một tháng. Cô bọc trong một miếng vải ẩm và đặt trong một túi nhựa (không buộc). Để lưu trữ lâu hơn các giống muộn phù hợp, và thu thập chúng từ vườn chỉ trong tháng mười, với sương giá đầu tiên. Khi thu hoạch rễ của một loại rau không bị cắt, nhưng tốt hơn là loại bỏ lá, để lại khoảng 2 cm gần quả. Kohlrabi được đặt trong các hộp lớn, rắc cát ướt lớn và đặt trong hầm lạnh (ở nhiệt độ khoảng 0 ° C). Ở dạng này, rau sẽ giữ được độ tươi trong 7 tháng8.

Sử dụng su hào thường xuyên giúp giảm nguy cơ phát triển ung thư, làm sạch cơ thể các độc tố và độc tố. Đối với tổn thương gan nghiêm trọng, nên uống nước ép su hào với mật ong, nó cũng sẽ giúp trị cảm lạnh. Thật dễ dàng để trồng loại rau độc đáo này trên mảnh đất của riêng bạn, và bạn có thể nhận được nhiều lợi ích hơn từ nó hơn là lãng phí công sức.

Mô tả chung về loài

Một trong những đại diện của nhiều gia đình bắp cải. Văn hóa hai năm, khác với họ hàng của vị trí của trái cây. Trong thực tế, nó là một dày lên ở dưới cùng của thân cây (do đó tên thân cây). Tùy thuộc vào giống, bắp cải được trình bày trong một số màu sắc:

  • xanh nhạt, trắng nhạt (chủ yếu là chín sớm),
  • vàng nhạt,
  • màu tím phong phú (giữ cho nước và độ mềm lâu hơn, thích hợp để lưu trữ).

Đáng chú ý là màu sắc của bề mặt bên ngoài không được chuyển vào bột giấy. Bên trong bất kỳ sự đa dạng của màu trắng hoặc màu vàng. Hình dạng của rau phụ thuộc vào giống được trồng. Các stebleplod phổ biến nhất có hình dạng tương tự như swede (thuôn, tròn) và củ cải (có một độ phẳng nhẹ).

Hương vị bão hòa hơnhơn lõi của bắp cải trắng, tương tự như phạm vi hương vị Kohlrabi. Thành phần vitamin nằm liền kề với một lượng lớn muối khoáng. Và một số giống lai có chứa axit ascorbic theo tỷ lệ tương đương với cam quýt.

Xem đề cập đến các loại rau chín sớm, cho phép bạn bắn hai vụ thu hoạch mỗi mùa. Trong một số trường hợp, thậm chí ba. Trong nấu ăn, các dạng rau non (đường kính lên đến bảy cm) được sử dụng để nấu các món ăn phụ (ví dụ, khoai tây nghiền thay vì khoai tây) và súp. Lá là tuyệt vời để làm món salad mùa xuân dựa trên rau quả tươi.

Giống lai Kohlrabi và giống

Nhiều lựa chọn các giống cây trồng và lai được canh tác cho phép bạn chọn một đại diện của bắp cải Kohlrabi trong hầu hết mọi điều kiện trồng trọt. Đặc biệt phổ biến là các mặt hàng như:

  • Các piquant có hương vị tuyệt vời. Đề cập đến các giống chín sớm. Thời gian thực vật kéo dài khoảng 75 ngày. Màu sắc ở trạng thái trưởng thành là màu xanh nhạt. Hình dạng của stebleplod là hình tròn, với phần dẹt từ trên xuống. Các tính năng: thích hợp cho việc lưu trữ lâu dài, chống lại sự hóa lỏng và nứt.
  • White Viennese 1350 được đặc trưng bởi sự trưởng thành thân thiện của cây thân, tròn, màu xanh nhạt. Đó là sớm (từ nảy mầm đến chín kỹ thuật khoảng 80 ngày). Chịu được nhiệt và khô hạn. Quả có đường kính bảy, chín cm, nặng tới một trăm gram. Không cho phép phát triển quá mức.
  • Màu xanh Vienna thuộc về các giống trưởng thành sớm. Từ thời điểm nảy mầm đầy đủ đến thu thập từ 72 ngày. Quả chín và màu xanh của quả chín được loại bỏ đã đạt đến hàng chục cm đường kính. Trọng lượng trung bình một trăm rưỡi gram. Để lại phần gốc trong lòng đất với phần dưới của thân cây, bạn có thể có được vụ thu hoạch thứ hai.

Kossak F1 lai lạnh chống trưởng thành muộn. Quả có màu xanh vàng, nặng tới sáu gram. Mùa sinh trưởng lên tới 60 ngày. Giữ tốt, thích hợp cho đông lạnh.

Karatago F1 lai của tuyển chọn Séc. Đặc trưng bởi khả năng chống lignization và nứt. Stebleplod nặng tới 350 gram, vỏ màu xanh nhạt. Hình dạng được làm tròn hoặc đơn giản hóa. Thời gian trưởng thành trung bình (lên tới 155 ngày).

Lựa chọn địa điểm

Vị trí của các giường phụ thuộc trực tiếp vào các giống trồng. Đối với các nền văn hóa sớm, các khu vực nắng và mở nên được chọn. Hướng Đông Nam và Nam sẽ làm. Trồng muộn ở những khu vực bóng râm nhẹ. Được đặt ở giữa những bắp cải trắng với độ chín muộn. Phục vụ như một máy đầm hoặc tái văn hóa.

Người tiền nhiệm

Sử dụng tốt cho hạ cánh là nơi sau khi trồng hành tây, cà chua, dưa chuột, khoai tây, các loại đậu, ngũ cốc, siderates. Khi được trồng cùng nhau, nó được trồng với cà rốt, hành tây, rau mùi tây, cần tây, hạt tiêu, măng tây và rau bina. Hàng xóm không thành công là bắp cải Bắc Kinh.

Không cần thiết phải trồng bắp cải Kohlrabi nơi mà bất kỳ cây họ cải nào mọc trước nó (có thể bị nhiễm các bệnh thông thường và sâu bệnh). Tiền thân xấu là củ cải, củ cải, củ cải, bất kỳ thuộc họ cải bắp, củ cải. Đối với bắp cải Kohlrabi, việc trồng lại trên cùng một chiếc giường được cho phép sau một khoảng thời gian bốn năm.

Trồng Kohlrabi có thể cả về khả năng sinh sản, đất nghèo. Lựa chọn lý tưởng là đất màu mỡ nhẹ với hàm lượng chất hữu cơ và độ axit trung tính đủ. Điều quan trọng là tránh làm ướt đất quá mức.

Nhiệt độ

Rau thích điều kiện mát mẻ. Nhiệt độ ban ngày + 18 ° thuận lợi cho sự tăng trưởng tốt và nhiệt độ ban đêm ở khu vực +8 độ. Các giống và giống lai chịu lạnh có thể chịu được sương giá xuống tới -3 ° mà không ảnh hưởng đến chất lượng. Не являются угрозой и кратковременные понижения до минус шести градусов. Продолжительное пребывание в столь холодных условиях приведёт к стрелкованию и последующему цветению.

Рассадное выращивание

Выращивание в открытом грунте можно проводить путём прямого посева семян либо через рассаду. Рассадный способ позволяет получить ранний урожай. А для осеннего сбора и хранения хорош семенной посев.

  • Dưới những cây con, hạt giống được gieo trong chậu than bùn từ cuối mùa đông đến đầu mùa xuân. Hạt giống được tiếp xúc sơ bộ trong vài ngày (không quá năm) và giữ ở nhiệt độ thấp. Điều này góp phần làm cứng các chồi trong tương lai. Một hiệu ứng lạnh dài hơn có thể dẫn đến bắt đầu sớm.
  • Chất nền được chuẩn bị từ các phần bằng nhau của cỏ, cát và than bùn. Để khử trùng, hỗn hợp đất được đổ ra trước khi đặt hạt giống bằng dung dịch kali permanganat. Đất vườn có thể bị ô nhiễm, vì lý do này, việc sử dụng nó cho cây con không được khuyến khích.
  • Các chỉ số nhiệt độ trước khi xuất hiện những chồi đầu tiên được duy trì trong vòng hai chục độ ấm. Tiếp theo là giảm xuống + 9 °. Cây giống hàng tuần chuyển thành nội dung cộng với mười tám trong thời tiết rõ ràng, cộng với mười sáu độ trong u ám.
  • Việc hái được thực hiện trong giai đoạn của một chiếc lá thật (chín ngày sau khi mọc). Ngồi trong các thùng chứa riêng biệt từng cái một. Tưới nước trước bằng dung dịch kali permanganat. Độ sâu trong quá trình cấy ghép được thực hiện trên mức độ của lá mầm.
  • Trồng cây con trong nhà kính hoặc mặt đất mở được khuyến nghị ở tuổi ba mươi, bốn mươi ngày. Đến thời điểm này, mầm thu được 3-5 lá thật. Về mặt chiếm đầu hoặc giữa tháng Năm. Trong nhà kính là vị trí chấp nhận được vào đầu tháng Tư.

Hai tuần trước khi hạ cánh trên một nơi cố định, các cây non phải chịu cứng dần. Trong một thời gian ngắn, trên đường đi bộ đến không khí trong lành. Để làm quen với các tia nắng mặt trời, gió và nhiệt độ tự nhiên nên tăng dần theo thời gian. Cần cẩn thận trong điều kiện mát mẻ.

Nguyên tắc chăm sóc

Cuộc đổ bộ đầu tiên của nền văn hóa trẻ tổ chức tất cả có thể. Trong tương lai, hạt giống được gieo cứ sau hai mươi ngày để tăng thời gian thu hoạch. Bạn có thể sử dụng và chồi mầm tươi.

Sự đều đặn của các quy trình tưới nước trong toàn bộ thời gian canh tác đóng vai trò là sự đảm bảo cho việc thu hoạch tốt bắt đầu từ khi gieo, đất được làm ẩm bằng cách phun lên bề mặt đất, tập trung vào việc làm khô.

Từ thời điểm đặt trong đất tưới nước được thực hiện cứ hai, ba ngày. Độ ẩm lớn nhất cần thiết trong quá trình hình thành stebleplod. Cho phép đất khô là không thể chấp nhận được do sự hình thành các vết nứt trong quá trình bão hòa tiếp theo với độ ẩm và dày lên trên thân cây.

Đất khô dẫn đến tình trạng cứng của cùi quả. Thị hiếu giảm. Mỗi lần tưới được hoàn thành bằng cách nới lỏng và phủ để giảm sự bốc hơi từ bề mặt đất có độ ẩm cần thiết. Rơm rất thích hợp cho việc này (không cản trở việc tiếp cận không khí với đất).

Trong quá trình phát triển và tăng trưởng mạnh, bắp cải Kohlrabi nên được cho ăn. Việc cho ăn đầu tiên được thực hiện trong thời kỳ cây con trong sự hiện diện của hai lá thật. Các bộ phận trên không được phun bằng dung dịch phân bón phức tạp với các nguyên tố vi lượng (nửa muỗng cà phê có độ đặc của chất lỏng trên một lít nước).

Ngoài ra, hòa tan một nửa viên vi chất dinh dưỡng trong cùng một lượng nước. Khi trồng ở vùng đất trống trong mỗi giếng supphosphate (2 muỗng canh), tro gỗ (2 cốc), urê (một muỗng cà phê). Việc cho ăn bổ sung sau đây được thực hiện trong quá trình phát triển của stebleplod.

Một supe lân (muỗng ăn), kali sunfat (muỗng cà phê) và urê (ngang với thành phần kali) được pha loãng vào một xô nước (10 lít). Văn hóa nước vào buổi tối. Đối với toàn bộ thời kỳ canh tác, cần phải duy trì độ tinh khiết của đất (ngâm tẩm khi các lằn gợn phát triển quá mức).

Thu hoạch

Cắt bỏ stebleplody sớm để đạt được đường kính từ bảy đến mười hai cm. Đối với các giống muộn, các chỉ số của mười lăm, hai mươi đơn vị đo lường giống nhau là đặc trưng. Mẫu vật phát triển quá mức mất một số lợi thế: bột giấy trở nên thô, hình thành sợi xuất hiện. Sự tham lam của sản phẩm biến mất, hương vị yếu đi.

Việc mở mùa thu hoạch bắt đầu, như một quy luật, vào tháng Sáu. Đóng gần đến tháng mười. Giống muộn của vụ thu hoạch mùa thu được thu hoạch để lưu trữ mùa đông. Bắp cải được đào lên bằng rễ và đặt dưới tầng hầm, rắc cát ẩm. Điều này cho phép bạn lưu sản phẩm trong vài tháng.

Trồng và chăm sóc su hào (một thời gian ngắn)

  • Hạ cánh: Gieo hạt dưới đất - vào cuối tháng Tư hoặc đầu tháng Năm, gieo hạt cho cây con - vào giữa tháng Ba, trồng cây con trong vườn - vào đầu tháng Năm dưới phim, được gỡ bỏ sau hai tuần. Cây giống của các giống muộn được trồng trực tiếp vào mặt đất từ ​​giữa tháng Năm đến đầu tháng Sáu.
  • Ánh sáng: nắng sáng.
  • Đất: bất kỳ có độ pH 6,7-7,4, ngoại trừ đất bị cạn kiệt.
  • Tưới nước: đầu tiên - cứ sau 2-3 ngày, khi cây con được lấy - mỗi tuần một lần. Trong cái nóng, họ tưới nước thường xuyên, nhưng không nhiều như các loại bắp cải khác. Đất trên giường nên ướt một chút mọi lúc.
  • Mặc quần áo: ba lần mỗi mùa: ở giai đoạn phát triển của hai lá thật - với dung dịch vi lượng và các yếu tố cơ bản: hai tuần trước khi trồng trên mặt đất - trên lá với dung dịch 1 muỗng canh kali sunfat và cùng một lượng urê trong 10 lít nước, chi cho mỗi cây Một ly, trước khi trồng trong giếng đặt phân hữu cơ và khoáng sản.
  • Chăn nuôi: hạt giống.
  • Sâu bệnh: bọ chét, nhấp nhô và bọ chét đen, cuống lá, giun kim, thuốc lá, các loại bướm đêm, bắp cải và ruồi nhặng, bò sát và bướm bắp cải, bọ cánh cứng, bọ xít và bọ cánh cứng, bọ cánh cứng, bọ cánh cứng, bọ cánh cứng rệp, bướm đêm và nốt ruồi.
  • Bệnh: bị ảnh hưởng bởi keel, vi khuẩn mạch máu và niêm mạc, bệnh phấn trắng - sai và đúng, màu trắng, cũng như thối khô và chân đen.

Bắp cải Kohlrabi - Mô tả

Lá Kohlrabi to, màu xanh đậm, thân của bắp cải này được hình thành nhanh hơn đầu bắp cải. Ăn được từ su hào là chính xác, có được hình dạng giống như hoa hồng ở phần trên mặt đất. Bắp cải Kohlrabi là sản phẩm ăn kiêng có giá trị nhất, giống như nếm một cọng bắp cải, chỉ ngon ngọt và ngọt hơn. Kohlrabi là họ hàng gần của các loại rau phổ biến như bắp cải trắng, cải Brussels, bắp cải đỏ, súp lơ, bắp cải Trung Quốc, bông cải xanh, củ cải, củ cải, củ cải. Trong số các nền văn hóa này, su hào được coi là vitamin nhất, nó chứa tất cả các yếu tố sinh học hoạt động cần thiết cho con người.

Chúng tôi sẽ cho bạn biết cách trồng và chăm sóc su hào được thực hiện, cách trồng bắp cải su hào, khi nào trồng cây su hào ở đất trống, loại su hào nào tồn tại cho đất mở, loại nào có ích cho su hào và tác hại của nó.

Khi gieo su hào trên cây con.

Người đọc thường hỏi liệu su hào có thể được trồng trong cây con không. Có thể, và trong một số trường hợp, phương pháp trồng này thuận tiện hơn không hạt, bạn chỉ cần biết cách thực hiện chính xác. Chúng tôi gieo su hào cho cây con năm tuần trước khi trồng ở đất mở. Để thu hoạch sớm, hạt su hào được gieo trên cây con trong nhà kính vào giữa tháng ba, và sau đó vụ mùa có thể được thu hoạch từ đầu đến giữa tháng sáu. Nhiệm kỳ thứ hai của việc gieo su hào trên cây con là vào những ngày đầu tiên của tháng Năm, và nó sẽ trưởng thành sau khi hạ cánh xuống đất mở vào cuối tháng Bảy. Thời hạn gieo thứ ba là thập kỷ cuối của tháng 6, nhưng hạt giống được gieo trực tiếp xuống đất, và bạn sẽ thu thập su hào này vào đầu tháng 10.

Trồng cây giống Kohlrabi.

Trồng su hào từ hạt bắt đầu bằng cách xử lý trước khi gieo: hạt được giữ trong 15 phút trong nước nóng đến 50 ºC, sau đó chúng được ngâm ngay trong nước đá trong một phút, sau đó đặt vào dung dịch các nguyên tố vi lượng trong 12 giờ, rửa sạch và giữ trong hộp rau trong một ngày . Sau đó, hạt giống được bọc trong một miếng vải ẩm, chúng chờ chúng quay vào và chúng được gieo trong các thùng chứa riêng biệt với hỗn hợp đất mùn, than bùn và đất trồng thành những phần bằng nhau, để không tiếp tục nhặt hệ thống rễ của cây con. Chứa cây trồng dưới kính ở nhiệt độ khoảng 20 ºC. Ngay khi chồi xuất hiện, kính được loại bỏ và nhiệt độ hạ xuống 8 ºC. Sau 10 ngày, đặt nhiệt độ trong khoảng 17-18 ºC.

Làm thế nào để trồng cải bắp su hào thông qua cây con? Việc trồng và chăm sóc bắp cải su hào trong thời kỳ cây giống được thực hiện theo cách tương tự và theo các quy tắc tương tự như việc trồng cây bắp cải trắng: rắc đất khi cần thiết với nước, duy trì nhiệt độ thích hợp trong phòng, đừng để cây con căng quá nhiều, hãy xem để cây giống Kohlrabi không bị bệnh với một cái chân đen và, như một biện pháp phòng ngừa, tưới nước một lần bằng dung dịch kali permanganat yếu. Trong giai đoạn phát triển của hai lá thật, cho cây con ăn lá bằng dung dịch nửa viên nguyên tố vi lượng và nửa thìa phân khoáng phức tạp trong 1 lít nước.

Chọn Kohlrabi

Cây giống của loại bắp cải này không chịu được hái, vì vậy cây con được trồng trong các thùng chứa riêng biệt. Nhưng nếu bạn gieo hạt trong một hộp chung, hãy chọn chúng trong giai đoạn phát triển của chiếc lá thật đầu tiên của chậu than bùn. Ngay sau khi chọn, nhiệt độ của nội dung sẽ vào khoảng 20 ºC, nhưng sau vài ngày, nhiệt độ được đặt ở mức 17 ºC vào ban ngày và 11 ºC vào ban đêm. Hai tuần trước khi cấy xuống đất mở, họ bắt đầu thực hiện các quy trình ủ, dần dần quen với cây con trước tia nắng, gió và nhiệt độ bên ngoài. Đừng vội vã trồng cây con trong vườn, vì thời tiết lạnh có thể kích thích sự hình thành của mũi tên.

Khi trồng su hào trong đất mở.

Trồng bắp cải kohlrabi, nếu bạn muốn thu hoạch vào mùa hè, được thực hiện vào đầu tháng 5 theo phim, và sau hai tuần - đã ở trên mặt đất mở. Các giống sau này của Kohlrabi được trồng trực tiếp vào lòng đất từ ​​giữa tháng 5 đến đầu tháng 6. Tại thời điểm hạ cánh trên mặt đất trong cây con nên được 5-6 lá.

Cỏ lâu năm, khoai tây, bí ngô, cà rốt, bí xanh, đậu và cà chua là tiền thân tốt cho su hào, và bất kỳ cây họ cải nào đều xấu. Nơi tốt nhất cho su hào là những khu vực đầy nắng ở sườn phía đông nam hoặc phía nam.

Đất cho su hào.

Kohlrabi sẽ phát triển trong đất của bất kỳ thành phần nào, ngoại trừ chua và cạn kiệt, trên đó stebleplody phát triển thô - xơ và cứng. Độ pH của đất tối ưu cho sự phát triển của su hào pH 6,7-7,4. Vào mùa thu, khu vực dưới su hào được đào sâu đến độ sâu của lưỡi lê của xẻng và 3-4 kg chất hữu cơ, một cốc tro gỗ, một muỗng cà phê urê và một muỗng supe lân được thêm vào để đào vào mỗi mét vuông.

Cách trồng su hào.

Làm thế nào và khi nào trồng su hào? Đối với hạ cánh chọn ngày nhiều mây hoặc buổi tối sau khi mặt trời lặn. Các giống Kohlrabi sớm được đặt trên giường theo sơ đồ 60x40 hoặc 70x30 cm, và các giống sau - 60x55 hoặc 70x45 cm, thêm 2 muỗng canh supphosphate, 2 muỗng cà phê urê, 2 ly tro gỗ vào mỗi giếng trước khi trồng.

Cây con được trồng, đào sâu chúng trên lá mầm, vì việc trồng sâu hơn có thể dẫn đến sự chậm trễ trong việc hình thành một thân cây hoặc kích thích ra hoa. Rễ của cây nên được đặt ở chính bề mặt của đất và chỉ rắc một chút đất. Sau khi trồng, đất bị giẫm đạp, tưới nước dồi dào, và khi nước được hấp thụ, hãy tưới lên vùng đất khô để hơi ẩm không bị bay hơi nhanh.

Cách trồng su hào.

Chăm sóc bắp cải su hào không khó hơn bất kỳ loại bắp cải nào khác. Stebleplod được hình thành ở giai đoạn phát triển của 7-8 lá, sau đó nó bắt đầu nhanh chóng tăng thể tích. Trồng bắp cải kohlrabi trên cánh đồng mở đòi hỏi phải làm cỏ thường xuyên, cũng như nới lỏng giữa các hàng và mặt đất xung quanh các cây liên tiếp. Chỉ trong đất lỏng lẻo chín mềm và thân cây ngon ngọt. Trước khi bắt đầu sự phát triển của cây stebleplod spud.

Tưới tiêu su hào.

Cây con được trồng trong đất mở được tưới nước 2-3 ngày một lần, và khi nó bắt đầu và phát triển, nó sẽ đủ để tưới cây con mỗi tuần một lần. Kohlrabi hầu hết cần độ ẩm vào tháng Sáu, đặc biệt nếu trời nóng và không có mưa. Kohlrabi nên được tưới nước thường xuyên, nhưng không phong phú như các giống bắp cải khác. Yêu cầu chính là đất trên trang web luôn luôn hơi ẩm ướt.

Sau khi tưới nước, thuận tiện nhất là loại bỏ cỏ dại và nới lỏng đất thành hàng và hàng giữa các hàng đến độ sâu 8 cm.

Su hào mặc quần áo.

Trong mùa trồng su hào cần cho ăn ba lần. Trong giai đoạn phát triển của hai lá thật, việc thụ tinh qua lá của cây giống Kohlrabi được thực hiện với dung dịch phân bón phức tạp và các nguyên tố vi lượng. Khi bắt đầu đông cứng, hai tuần trước khi trồng trên mặt đất, nó được phun lên lá bằng dung dịch kali sulfat và một muỗng canh urê trong 10 lít nước với tỷ lệ một cốc mỗi cây, và trước khi trồng trên giường trong giếng, phân hữu cơ và khoáng chất.

Như bạn có thể thấy, trồng và chăm sóc su hào không quá tốn công vì nó có vẻ như là một người mới.

Sâu bệnh hại Kohlrabi

Bệnh và sâu bệnh trong tất cả các cây trồng họ cải là phổ biến. Trong số các bệnh thường xuyên nhất su hào bị ảnh hưởng bởi keel, vi khuẩn mạch máu và chất nhầy, bệnh phấn trắng - sai và thật, trắng, và cả thối khô và chân đen. Đôi khi bắp cải su hào có thể bị Alternaria, lanh, khảm, viêm khí quản và đốm đen. Để ngăn chặn điều này xảy ra, cần phải quan sát công nghệ nông nghiệp của cây trồng, lấy vật liệu gieo từ cây khỏe mạnh và phơi nó trong nước nóng hoặc ngâm trong dung dịch kali permanganat trước khi gieo. Sau khi thu hoạch, cần phải loại bỏ tàn dư thực vật khỏi khu vực và đào sâu đất trong vườn. Trồng các giống su hào kháng bệnh.

Trong số các loài gây hại trong cải bắp, cũng có rất nhiều kẻ thù: cải bắp, gợn sóng và đen, cuống lá, giun kim, bọ chét, giun, giun, chiêu , sên, gấu, babanukha, rệp bắp cải, bướm đêm và bướm đêm.

Trong kiểm soát dịch hại, các biện pháp phòng ngừa là rất quan trọng, và điểm chính của kế hoạch biện pháp phòng ngừa là luân canh cây trồng. Ngoài ra, sau khi thu hoạch, điều rất quan trọng là loại bỏ tàn dư thực vật khỏi khu vực và đào đất sâu. Trong mùa sinh trưởng cần phải thường xuyên chống lại cỏ dại.

Chế biến Kohlrabi.

Nếu, mặc dù tuân thủ tất cả các quy tắc của công nghệ nông nghiệp, Kohlrabi bị bệnh hoặc bị ký sinh trùng chiếm giữ, sẽ cần phải sử dụng đến việc xử lý cây bằng các chế phẩm đặc biệt. Côn trùng có thể được kiểm soát bằng các loại thuốc trừ sâu như Ambush, Decis, Karate, Rovikurt, Corsair và các chế phẩm khác có hành động tương tự.

Đối với các bệnh, thuốc diệt nấm đối phó tốt với các bệnh nấm - Kvadris, Fundazol, Scor, Topaz và các loại khác. Than ôi, họ chưa phát minh ra thuốc cho các bệnh do virus. Chúng tôi sẽ phải loại bỏ những cây bị bệnh khỏi khu vực này, đốt chúng và khử trùng đất nơi chúng sinh trưởng.

Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng các chế phẩm hóa học nguy hiểm không chỉ đối với sâu bệnh và mầm bệnh, mà còn đối với bạn, và do đó cách tốt nhất để bảo vệ chống lại những rắc rối đó là tuân thủ các thực hành nông nghiệp và chăm sóc kịp thời cho su hào.

Làm sạch và lưu trữ Kohlrabi

Bắp cải mùa xuân được thu hoạch khi chín, nhưng nó có thể được lưu trữ trong tủ lạnh không quá hai tuần. Nhưng su hào, được gieo từ cuối tháng 6 đến cuối tháng 7, được thu hoạch cùng lúc với bắp cải trắng - khi nhiệt độ ban ngày giảm xuống còn 3-5 ºC và nhiệt độ ban đêm sẽ ở trong khoảng 0-1 ºC. Vào thời điểm này, stebleplody sẽ đạt đường kính 8-10 cm và nặng từ 90 đến 120 g. Khi su hào cải bắp trở nên thô và xơ, không cải thiện hương vị của nó. Bắp cải Kohlrabi có chất lượng giữ tốt, nhưng việc lưu trữ của nó đòi hỏi phải có một số điều kiện nhất định, và trước hết, để duy trì độ ẩm cao trong phòng. Tốt nhất được lưu trữ thân cây màu tím.

Thu hoạch nên được thực hiện trong thời tiết khô ráo. Những kẻ rình rập được đào cùng với rễ cây, phơi khô trong bóng râm, làm sạch khỏi mặt đất và lá bị cắt đi. Tốt hơn là không loại bỏ rễ - vì vậy su hào sẽ được lưu trữ lâu hơn. Bắp cải được đặt trong hộp cát theo cách mà các thân cây không tiếp xúc với nhau. Ở dạng này, ở nhiệt độ khoảng 0 ºC và độ ẩm không khí ở mức 95% su hào có thể được lưu trữ trong 5-8 tháng.

Trong tủ lạnh, loại bắp cải này, được bọc trong giấy và polyetylen, mà không làm giảm chất lượng có thể nằm không quá hai tuần. Và cách tốt nhất để lưu trữ bắp cải su hào là đông lạnh. Trước khi đặt stelplod vào tủ đông, chúng được rửa sạch, cắt làm đôi hoặc từng phần, chần trong 3 phút trong nước sôi, ngay sau đó làm lạnh trong nước đá, ngâm, sấy khô, đổ vào túi và đông lạnh. Kohlrabi được lưu trữ trong tủ đông trong 9 tháng. Nó được sử dụng cho súp và món ăn phụ.

Các loại và giống su hào

Thân cây bắp cải Kohlrabi có thể có màu xanh lục hoặc tím. Внутри и те, и другие скрывают мякоть белого цвета. Различаются сорта капусты кольраби также и по срокам созревания: скороспелые сорта не пригодны для лежки, их нужно употреблять в пищу сразу, а поздние сорта могут при правильном хранении лежать месяцами. Предлагаем вам некоторые, хорошо себя зарекомендовавшие сорта кольраби, среди которых вы сможете выбрать те, что наверняка вам подойдут:

  • Гигант - sức nóng muộn và giống chịu hạn với thân cây lớn màu xanh nhạt có trọng lượng lên tới 6 kg với đỉnh lõm và thịt trắng và mọng nước,
  • Violetta - cũng là một giống muộn, đặc trưng bởi khả năng chống băng giá. Thân cây của Violetta có màu tím đậm, tròn phẳng, kích thước trung bình, đường kính từ 6 đến 9 cm và nặng khoảng một kg. Thịt là màu trắng, dịu dàng và ngon ngọt,
  • Moravia - một giống sản xuất chín sớm của Séc với thân tròn màu trắng xanh lá cây với khối lượng hơn 2 kg với thịt trắng ngon, mềm, ngon,
  • Atena - luôn có kết quả giống Séc sớm với quả thân xanh nặng tới 3,5 kg. Thịt là màu trắng, dịu dàng và ngon ngọt,
  • Viên màu tím - vì rõ ràng từ tên, một giống có màu tím với stépleplod nặng tới 1 kg. Đây là một loại bắp cải sớm vừa phải với bột mềm và ngon ngọt, nhưng, thật không may, nó không thể được lưu trữ,
  • Piquant - giống trưởng thành sớm có khả năng chống cứng và nứt, với thân cây màu xanh lá cây tươi sáng nặng tới 1 kg với bột giấy dày đặc,
  • Ngon đỏ - giống chống sương giá siêu sớm với thân tròn màu đỏ tím nặng tới 2 kg với thịt trắng mọng nước và dày đặc,
  • Hành tinh xanh - một giống lai, được bảo quản tốt với một quả có thân hình tròn màu xanh lục có trọng lượng lên tới 250 g. Thịt quả dày và mềm,
  • Thưởng thức - một lớp chín màu tím sẫm chín sớm có trọng lượng lên tới 700 g với bột giấy dày đặc, ngon ngọt. Không phù hợp để lưu trữ lâu dài.

Ngoài những điều trên, bạn có thể quan tâm đến các loại Vienna White 1350, Dvorona, Delicacy Blue, Delicacy White, Karatago, Cortis, Kolpak, Cossack, Vienna White và các loại khác.

Tính chất hữu ích của su hào.

Thành phần của bắp cải su hào, bên cạnh một lượng lớn vitamin C, bởi vì loại này được gọi là chanh chanh từ cây giường hoặc chanh phía bắc chanh, cũng bao gồm vitamin A, B, B2 và PP, protein thực vật, carbohydrate, muối khoáng, magiê, canxi, kali, phốt pho, coban, sắt, axit pantothenic, carotene, glucose và fructose.

Kohlrabi giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất, vì vậy nó được hiển thị cho những người đã giảm cân lâu dài và muốn củng cố thành công của họ. Các vitamin B có trong sản phẩm tăng cường hệ thần kinh. Kohlrabi có tác dụng lợi tiểu và loại bỏ tốt chất lỏng dư thừa khỏi cơ thể, làm sạch nó khỏi độc tố và giúp loại bỏ chức năng suy yếu của gan, túi mật và thận, làm giảm viêm ở dạ dày và ruột.

Bắp cải Kohlrabi do sự hiện diện của các chất có chứa lưu huỳnh trong đó, là một tác nhân dự phòng tốt cho bệnh ung thư đại trực tràng. Nước ép Kohlrabi rất hữu ích cho khàn tiếng, viêm khoang miệng và ho, các bệnh về dạ dày, ruột, lách, thận, gan, thiếu máu. Đối với viêm gan và viêm túi mật, nên sử dụng 3-4 phần tư ly kohlrabi trộn với một muỗng mật ong trong hai tuần 3-4 lần một ngày. Một loại thuốc lá của ngọn su hào trong y học dân gian điều trị bệnh lao phổi và hen suyễn.

Bắp cải Kohlrabi khuyến cáo các chuyên gia dinh dưỡng cho thức ăn trẻ em. Trong nấu ăn, su hào được sử dụng để làm salad, nó được hầm, nướng, nhồi thịt hoặc các loại rau khác. Ở nhiều quốc gia, ngoài stebleplod, lá su hào non được sử dụng làm thực phẩm, cũng hữu ích như stebleplods. Chúng được cho vào salad, súp, borscht, và lá su hào chín luộc hoặc hầm sau khi nghiền có thể được sử dụng như một món ăn phụ hoặc làm món rán từ chúng.

Chúng tôi cung cấp cho bạn một số món ăn tuyệt vời từ su hào:

  • - Sườn: làm sạch su hào và cắt nó thành các đĩa dày 1-1,5 cm, đun sôi trong 5 - 7 phút trong nước sôi muối, loại bỏ chúng bằng một cái muỗng và để nguội, sau đó chà xát với gia vị, cuộn trong bột, nhúng chanh và chiên hai bên trước khi nâu. Phục vụ sườn từ su hào với sốt mayonnaise hoặc sốt kem chua với tỏi,
  • - súp nhuyễn: gọt vỏ và băm nhỏ 2 quả su hào, đun sôi cho đến khi sẵn sàng, chà qua một cái rây, pha loãng với 3,5 chén nước dùng, muối và đun sôi súp nhuyễn trên lửa nhỏ trong 2-3 phút, để nguội , cho vào súp đánh với một nửa cốc kem và 40 g bơ, lòng đỏ trứng sống, trộn kỹ và thêm 120 g nấm luộc trước khi dùng. Phục vụ súp kem croutons
  • - salad: cắt 450 g su hào trên vắt thô hoặc cắt thành dải mỏng, 250 g phi lê gà luộc và 300 g dứa - tươi hoặc đóng hộp - cắt thành khối, thêm muối để nếm, mayonnaise, hạt tiêu nóng, trộn kỹ, rắc
  • - Salad: 300 gram su hào bóc vỏ, xay (tốt hơn bằng tiếng Hàn), cắt một quả táo vào ống hút và rắc nó với nước chanh để không bị sẫm màu. Băm một nắm quả óc chó bóc vỏ, nhưng không quá nhỏ, cắt 100 g phô mai fetax thành khối. Kết hợp tất cả các thành phần, thêm một vài lá bạc hà, đổ với dầu và trộn.

Bắp cải Kohlrabi - chống chỉ định.

Bắp cải Kohlrabi chống chỉ định cho những người bị axit cao. Nguy hiểm nhất là những loại rau không mọc ở đất trống, nhưng trong nhà kính hoặc nhà kính, vì giống như thân cây bắp cải, thân cây Kohlrabi có thể tích tụ nitrat và các chất không lành mạnh khác gây ra đủ loại bệnh. Ở đây, có lẽ, tất cả những gì bạn nên biết về tác hại của su hào.

Đặc điểm của Kohlrabi

Bắp cải có lá lớn màu xanh. Rau là một sản phẩm ăn kiêng, nó ngon ngọt và ngọt ngào. Trong số tất cả các giống bắp cải, Kohlrabi là hữu ích nhất. Chứa một lượng lớn vitamin.

Tính năng agrotehnika

Để phát triển một vụ mùa tốt, bạn cần học cách chăm sóc cây trồng. Những người làm vườn có kinh nghiệm rất vui khi chia sẻ kiến ​​thức của họ. Có lẽ đối với người mới bắt đầu chúng sẽ hữu ích.

  1. Chế độ nhiệt độ. Bắp cải thích phát triển ở nhiệt độ và độ ẩm vừa phải. Có thể chịu được bóng râm nhẹ.
  2. Phân bón. Dưới bắp cải là không mong muốn để làm phân tươi. Tốt nhất là chọn đất màu mỡ.
  3. Luân canh Trước khi bạn tham gia trồng bắp cải, bạn cần nhớ những loại cây trồng trong khu vực được chọn. Đối với bắp cải, tiền chất tốt nhất là bí ngô, cà rốt, khoai tây, bí xanh, thảo mộc lâu năm.

Ngày gieo hạt giống

Hạt giống bắp cải Kohlrabi phải được gieo 5 tuần trước khi trồng cây con trên mặt đất mở. Để có được một vụ thu hoạch sớm, bạn có thể bắt đầu gieo hạt trong thập kỷ thứ hai của tháng ba.

Để thu hoạch vào tháng Bảy, gieo hạt nên bắt đầu vào đầu tháng Năm. Ngoài ra, bạn có thể bắt đầu trồng vào cuối tháng Sáu. Tuy nhiên, hạt giống nên được gieo ngay trên giường vườn. Điều này sẽ cho phép thu hoạch vào tháng Mười.

Chăm sóc cây giống

Trồng bắp cải Kohlrabi là một quá trình dễ dàng. Chăm sóc cây con bao gồm tưới nước, cho ăn, hái. Để cây không bị bệnh với một cái chân đen, cây con phải được xử lý bằng dung dịch kali permanganat.

Ngay khi có 2 lá thật, bạn sẽ cần cho ăn. Các hợp chất khoáng có thể được sử dụng làm phân bón.

Chọn Kohlrabi

Bắp cải tiêu cực đề cập đến việc chọn. Nếu có thể, cây con tốt nhất để trồng trong chậu riêng.

Tuy nhiên, nếu cần phải hái, cần phải bắt đầu công việc tại thời điểm lá đầu tiên xuất hiện trong cây.

Sau khi chọn, bạn cần theo dõi cẩn thận nhiệt độ, chỉ báo không quá 20 độ. Sau vài ngày, nhiệt độ nên giảm xuống 17 độ vào ban ngày, 11 độ vào ban đêm.

14 ngày trước khi trồng cây con trên luống vườn, cần phải làm cứng. Thủ tục là dần dần làm quen với các điều kiện ngoài trời.

Nó quan trọng Đừng vội trồng cây trên giường trong vườn. Cảm lạnh có thể khiến mũi tên xuất hiện trên cây.

Trồng cây con trên mặt đất mở

Để có được một vụ thu hoạch cải bắp su hào, bạn cần làm quen với công nghệ trồng và chăm sóc cây trồng trên cánh đồng mở. Công việc hạ cánh tốt nhất là được thực hiện trong thời tiết nhiều mây hoặc vào buổi tối.

Đối với các ngày theo lịch, chúng rơi vào đầu tháng sáu. Vào thời điểm cây được trồng trên luống, cây con nên có khoảng 6 lá.

Bắp cải có thể mọc trên bất kỳ loại đất nào. Tuy nhiên, nên tránh những vùng đất có tính axit và mỏng. Nó là cần thiết để chuẩn bị một trang web trong giai đoạn mùa thu. Trái đất nên được đào lên, phân hữu cơ, tro gỗ, urê, supe lân.

Cây giống được trồng trong đất phải nằm trên lá mầm. Làm sâu sắc thêm cây con không cần. Điều này sẽ khiến tăng trưởng của họ bị chậm lại. Sau khi trồng, đất cần được nén chặt, tưới nước và mùn. Như mùn, bạn có thể sử dụng đất khô, than bùn. Từ các loại cây trồng trên, cần phải phủ vải không dệt.

Chăm sóc su hào

Chăm sóc cho văn hóa là dễ dàng. Các quy trình chăm sóc chính như sau:

    Tưới nước Tưới nước cho cây con vừa phải. Trong những ngày đầu tiên hạ cánh trên vườn, việc tưới nước nên được thực hiện 2 ngày một lần. Sau này, tưới nước sẽ cần ít thường xuyên hơn, một lần một tuần là đủ.

Bệnh và sâu bệnh

Bắp cải có thể bị hư hại bởi nhiều bệnh và sâu bệnh. Nguy hiểm nhất là như sau:

  1. Bắp cải Aphid. Thường được tìm thấy trên giường bắp cải. Côn trùng nhỏ, kích thước của chúng chỉ 2,5 mm. Các loài gây hại làm hỏng phần đất. Kết quả là, sự phát triển chậm của văn hóa được quan sát thấy, các phiến lá được phủ màu trắng nở và mất màu xanh lục.

Những lợi thế và bất lợi của sự đa dạng

Kohlrabi có rất nhiều đặc điểm tích cực, những đặc điểm chính là:

  • bắp cải chứa nhiều vitamin,
  • rau có lượng calo thấp,
  • Việc sử dụng bắp cải liên tục cho phép bạn đối phó với nhiều bệnh.

Mặc dù có những ưu điểm, nhưng cần phải làm quen với các chống chỉ định. Bạn không thể sử dụng bắp cải trong các trường hợp sau:

  • với sự gia tăng độ axit của dạ dày,
  • Rau có khả năng lấy các chất có hại từ đất. Nếu bạn không chắc chắn rằng bắp cải phát triển trong điều kiện thân thiện với môi trường, bạn nên từ bỏ việc sử dụng nó.

Tatiana, 42 tuổi: Tôi đã trồng bắp cải Kohlrabi trên cánh đồng mở trong nhiều năm. Thông thường không có khó khăn. Chăm sóc đơn giản và thu hoạch tốt khiến bạn chú ý đến văn hóa. Tuy nhiên, cây trồng thường nhiễm sâu bệnh. Do đó, các nhà máy phải được xử lý kịp thời bằng hóa chất. "

Kohlrabi thường được tìm thấy tại dacha. Nhiều người làm vườn đánh giá cao văn hóa vì các đặc tính có lợi và chăm sóc đơn giản của nó. Tuy nhiên, bạn chỉ có thể thu hoạch tốt nếu tuân thủ công nghệ canh tác.

Ít về su hào

KohlrabiĐây là một loại bắp cải sớm, năng suất cao. Vụ đầu tiên với sự chăm sóc thích hợp có thể được loại bỏ sau 2,5 tháng sau khi trồng. Cho thấy sức đề kháng cao với bệnh tật và sâu bệnh. Sở hữu khối lượng các tính chất hữu ích, nó là một sản phẩm ăn kiêng có giá trị. Hoàn toàn có được trên cùng với các loại cây trồng vườn khác. Thật không may, trong khu vực của chúng tôi không được các nhà vườn ước tính đầy đủ, do đó, nó không có mức độ phổ biến cao như một loại cây rau.

Phù hợp với bắp cải su hào

Với các phương pháp kỹ thuật nông nghiệp phù hợp, bạn có thể có được hai vụ bắp cải. Điều quan trọng là phải đáp ứng thời hạn khi nào chính xác su hào, để cung cấp cho cô điều kiện thích hợp để trồng và chăm sóc. Có tính đến tất cả các khía cạnh ảnh hưởng đến mùa trồng và chín của bắp cải su hào, bạn sẽ dễ dàng thưởng thức loại rau này.

Yêu cầu đất

Ánh sáng rất quan trọng đối với su hào, do đó, các khu vực được chiếu sáng được chọn để trồng và được chuẩn bị đặc biệt đất trồng cây bắp cải. Chuẩn bị trồng và hạt su hào. Chồi bắp cải không đòi hỏi đất, su hào có thể phát triển trên bất kỳ loại đất nào.

Nhưng để có được một vụ thu hoạch lớn và nhiều trái cây ngon ngọt hơn, mặt đất phải được thoát nước tốt và có độ axit trung tính hoặc có tính axit nhẹ. Đất đai màu mỡ và chuẩn bị sẽ có nhiều tán lá trên rau, và trái cây sẽ trở nên lớn hơn. Trong đất nên có đủ nitơ, phốt pho, kali, và nó không nên có tính axit.

Trong trường hợp không có những điều kiện này, tán lá sẽ xấu và quả sẽ không phát triển ngon ngọt và theo đó, không ngon. Kohlrabi sẽ phát triển tốt ở những khu vực nơi cây họ đậu, hành tây, cà rốt, khoai tây, dưa chuột và củ cải được trồng trước nó. Sau khi thu thập những người tiền nhiệm này, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị đất để trồng cây bắp cải su su cho năm tới.

Thời gian hạ cánh tối ưu

Làm đầu tiên trồng cây bắp cải ở đất trống, tập trung vào các ngày lễ tháng năm, vì vậy bạn chắc chắn sẽ không mất khi cần trồng su hào. Cây giống Kohlrabi có thể được trồng trong một số chuyến thăm bắt đầu từ tháng Năm, sau đó vào tháng Sáu và tháng Bảy.

Khi lần đầu tiên trồng su hào, cây con của nó có hai cặp lá, và tuổi của nó là 40-45 ngày.

Sau khi ra mắt vào đầu tháng Năm, bạn sẽ có thể thu hoạch vào đầu tháng Sáu. Vào tháng Năm, gieo hạt cho lần trồng thứ hai. Và hạt giống được gieo vào cuối tháng 6 sẽ là cây con, bạn có thể thu hoạch vào tháng Mười.

Trồng cây su hào và gieo hạt dưới đất

Quan điểm này đểtông đồ không chỉ cho phép cây con, mà thậm chí hạt giống sản xuất hạ cánh trên mặt đất mở.

Để trồng tại nhà phù hợp để trồng cây giống Kohlrabi, cần phải thực hiện một số nhiệm vụ:

  • chuẩn bị mặt bằng
  • xử lý hạt giống và làm cứng chúng,
  • đảm bảo nhiệt độ tối ưu
  • thời gian để lặn cây con
  • làm cứng cây con trước khi trồng ở vùng đất trống.
Vì vậy, chúng tôi đang chuẩn bị một vùng đất để trồng cây con. Để làm điều này, lấy đất sod, than bùn và cát bằng cổ phần bằng nhau. Trước khi gieo hạt cho cây con, chất nền được xử lý bằng dung dịch kali permanganat yếu để khử trùng đất. Bắt đầu trồng cây con vào đầu tháng ba.

Hạt giống phải được gieo trong các rãnh, khoảng cách giữa chúng là 3 cm và giữa các hạt - không nhỏ hơn 1 cm, chúng ta đào sâu vào đất thêm 1 cm.

Tiếp theo, chúng tôi che các khay hoặc hộp bằng hạt giống, tạo hiệu ứng nhà kính. Nhiệt độ bên trong phải lên tới +20 ° С. Sau khi các chồi đầu tiên xuất hiện, giảm nhiệt độ xuống +9 ° С trong một tuần. Sau đó, chúng tôi duy trì nhiệt độ ở + 15 ... + 18 ° С.

Bắp cảisu hào không đòi hỏi nhiều nỗ lực trong việc phát triển, nhưng khi nào cô ấy trồng trên cây conphụ thuộc vào thời gian trồng theo kế hoạch của nhà máy trong lòng đất. Khi chồi của chúng tôi sẽ là tấm đầu tiên, bạn có thể lặn cây con.

Sau đó, theo nhiệt độ đường phố. Điều quan trọng không kém là làm cứng cây con trước khi trồng ở vùng đất trống. Trước khi trồng, nhưng không dưới 2 giờ, cây con phải được tưới nước tốt.

Trước khi gieo hạt su hào xuống đất, chúng phải được chuẩn bị. Chúng tôi thực hiện tắm hạt tương phản: đầu tiên chúng tôi đặt chúng trong nước ở 50 ° С trong 15 phút. Sau đó trong nước lạnh trong 1 phút. Sau một quy trình như vậy, chúng tôi ngâm hạt giống trong 12 giờ trong nước, nơi các nguyên tố vi lượng hữu ích trước đây đã được hòa tan. Sau khi ngâm hạt, rửa sạch và để trong một ngày trong tủ lạnh.

Chúng tôi làm khô hạt giống trước khi trồng. Bây giờ bạn có thể gieo chúng. Điều này được thực hiện tốt nhất vào cuối tháng Tư - đầu tháng Năm.

Làm sâu hạt bằng 1,5-2 cm. Khoảng cách giữa các hàng phải là 50 cm và giữa các hạt - 3-4 cm. Ngay sau khi lá xuất hiện trên cây, hãy tỉa dần và để lại mầm sau mỗi 7-8 cm. Làm mỏng chúng lần thứ hai. khi lá của cây gần nhau, khoảng cách giữa các cây con nên khoảng 20 cm.

Sơ đồ và độ sâu của hạ cánh

Có nhiều lời khuyên Cách trồng cây giống bắp cải ở vùng đất trống. Chúng tôi muốn chia sẻ các lựa chọn đã được chứng minh.

Khi trồng cây con cần được trồng đến độ sâu trước khi bắt đầu sự phát triển của những chiếc lá đầu tiên. Xác định sự sẵn sàng của cây con để trồng có thể bằng số lượng lá trên cây - nên có 5-6. Tốt hơn là trồng cây con vào một ngày nhiều mây hoặc vào buổi tối. Ngoài ra, nó sẽ không thừa để che giấu nó trong một vài ngày sau khi ra mắt.

Đối với các giống su hào sớm, kiểu hạ cánh 60 x 20/70 x 30 cm là phù hợp, đối với các giống muộn - 60 x 40/70 x 45 cm. Giống Kohlrabi có ít lá có thể được trồng và dày hơn.

Nếu bạn quyết định gieo hạt ngay lập tức xuống đất, thì việc này được thực hiện trong các rãnh, đóng sâu 2-2,5 cm. Hơn nữa chúng tôi thực hiện tỉa thưa, để lại mạnh nhất.

Sự tinh tế của việc trồng và chăm sóc bắp cải su hào

Bắp cải su hào Mặc dù không khoa trương, nhưng vẫn cần quyền hạ cánh và chăm sóc.

Hãy nhớ rằng Kohlrabi yêu thích ánh sáng, vì vậy hãy đặt nó ở phía nam hoặc đông nam của cốt truyện.

Gieo cây con trên cây con để đảm bảo Kohlrabi có mặt trên bàn càng lâu càng tốt.

Khi trồng su hào, điều quan trọng là phải tuân thủ tất cả các yêu cầu kỹ thuật nông nghiệp, nếu không, cây có thể phóng ra một mũi tên, hoặc cây con sẽ phát triển nhanh và không phù hợp để trồng.

Sau khi trồng cây con, đất cần được nén chặt, cây cần được tưới nước dồi dào và phủ đất để giảm sự bốc hơi của độ ẩm. Trên vườn, điều quan trọng là phải thực hiện tỉa thưa, làm ẩm đất.

Bắp cải tưới nước

Kohlrabi yêu độ ẩm và cần tưới nước thường xuyên. Sau trồng bắp cải nó cần được tưới mỗi 2-3 ngày. Khi bạn phát triển, sau đó bạn có thể tưới nước mỗi tuần một lần, nhưng không làm ẩm quá mức đất, vì nó có thể gây ra một số bệnh.

Bắp cải bắp Kohlrabi được thực hiện 3-4 lần mỗi mùa trong khoảng thời gian 10-12 ngày. Первую подкормку делают куриным пометом, вторую – перепревшим навозом, а далее вносят минеральные удобрения и оксидат торфа.

Рыхление почвы

Для кольраби очень важно, чтобы почва дышала. Đối với điều này, bạn cần trên trang web nơi bạn sản xuất trồng cây bắp cải, nới lỏng đất thường xuyên. Sau mỗi lần tưới, điều quan trọng là phải xới đất xuống độ sâu 8 cm.

Những lợi ích của việc nới lỏng là rõ ràng hơn:

  • làm cho cấu trúc đất,
  • tăng độ bão hòa oxy của nó
  • đẩy nhanh quá trình phân hủy chất hữu cơ
  • thúc đẩy tích lũy các yếu tố có lợi cho cây,
  • ngăn chặn sự bốc hơi quá mức của độ ẩm
  • cản trở sự xuất hiện của cỏ dại kể từ khi cho phép phá hủy chồi của chúng.

Bảo vệ dịch hại

Chăm sóc bắp cải Kohlrabi không phức tạp, nó tương tự như loại chúng ta sử dụng cho bắp cải trắng, nhưng sâu bệnh là như nhau.

Bệnh Kohlrabi:

  • chân đen,
  • kila
  • vi khuẩn niêm mạc,
  • sương mai (peronospora).
Sâu hại Kohlrabi:

  • bọ chét
  • bắp cải bay,
  • ốc và sên,
  • rệp, muỗng bắp cải và cỏ trắng.
Kohlrabi rất nhạy cảm với hóa chất, vì trái của nó đứng đầu, vì vậy sẽ thích hợp để sử dụng các phương pháp phổ biến trong cuộc chiến chống lại sâu bệnh hại bắp cải.

Một phương pháp như xử lý tro và phun bằng dung dịch xà phòng tar đã chứng minh điều đó rất tốt. Một giải pháp thuốc lá sẽ đối phó với ruồi bắp cải, hoặc hỗn hợp gây sợ hãi với tro, hạt tiêu và thuốc lá được chuẩn bị.

Với một căn bệnh như keel, bạn có thể đối phó với sự khập khiễng của đất.

Thu hoạch và lưu trữ

Có thể thu thập bắp cải trong vòng 2 tháng sau khi trồng, nhưng không muộn hơn đường kính quả sẽ đạt 6-10 cm. Quả được coi là tối ưu, đường kính 8 cm. Nhiều người trồng thích thu hoạch và trái nhỏ hơn. Nếu bạn quá lạm dụng thu hoạch su hào, quả sẽ trở nên cứng và không vị, hầu hết các chất dinh dưỡng sẽ bị mất.

Lưu trữ su hào từ vườn có thể để trong tủ lạnh. Ở đó nó có thể được giữ đến 1 tháng mà không mất tất cả các đặc tính lành mạnh và hương vị của nó. Lá nên được bọc trong một miếng vải ẩm và đặt trong một túi nhựa không nên buộc.

Để lưu trữ lâu dài thu thập su hào muộn. Họ làm điều đó khoảng cùng thời gian khi bắp cải trắng được thu hoạch. Đồng thời, nhiệt độ không khí không được thấp hơn 3-5 ° C ngay cả trước khi có sương giá.

Các giống su hào muộn - Gigantic, Blue Delicacy và Violetta - thích hợp để lưu trữ lâu dài sau khi trồng lặp lại vào tháng Sáu. Kohlrabi phải được bảo quản ở 0 ° C và độ ẩm 95%.

Sau khi thu hoạch su hào từ vườn, chúng tôi cắt lá, để lại 2 cm gần quả. Cây được kéo từ đất cùng với rễ. Các gốc tốt nhất là trái và không cắt. Trái cây chúng tôi đặt trong hộp hoặc giỏ thông gió và chúng tôi đổ cát, nhưng không phải sông.

Nếu thu hoạch quả su hào được đổ bằng cát ướt và được lưu trữ trong hầm, thì thời gian bảo quản sẽ là 5-8 tháng. Cũng có một cách để giữ su hào và lên đến 9 tháng. Phương pháp này là đóng băng. Rửa su hào, gọt vỏ, thái nhỏ và chần trong 3 phút. Sau đó để nguội, đóng gói và đóng băng.

Sử dụng những lời khuyên này, bạn có thể dễ dàng trồng cải bắp su hào trong vườn của bạn và nhận vitamin tốt cho sức khỏe cho đến mùa tiếp theo.

Tưới nước, nới lỏng, nhổ cỏ, phủ bụi

Sau khi tái định cư cây con từ căn hộ ra vườn để tưới cây cần 2-3 ngày một lần. Sau này, cần phải loại bỏ cỏ dại và nới lỏng mặt đất. Vì vậy, rễ sẽ được bão hòa với oxy. Trong đất lỏng lẻo, các yếu tố hữu ích tích lũy nhanh hơn. Để ngăn chặn sự bốc hơi nhanh chóng của độ ẩm, mặt đất dưới bắp cải được phủ rơm, cỏ.

Ngay khi stelplod bắt đầu tích cực phát triển, tần suất tưới nước có thể giảm xuống cứ sau 5 - 7 ngày một lần.

Sự kiện này được tổ chức nếu đất không được bón phân trước đó. Trên đất màu mỡ, một quả bom vitamin sẽ phát triển tốt mà không cần bón phân thêm. Điều duy nhất có thể được thực hiện là cẩn thận nghiền đất một lần dưới gốc cây bằng tro bay. Tro sẽ hoạt động như một loại phân bón và là phương tiện chống lại bệnh tật và sâu bệnh.

Nếu đất không đủ màu mỡ, thì lô bắp cải được bón phân nhiều lần trong mỗi mùa. Thủ tục đầu tiên được tổ chức 7 ngày sau khi hạ cánh. Urê được sử dụng. Nó có thể được thay thế bằng phân gà, pha loãng trong nước. Sau 15-20 ngày, một hỗn hợp nước và phân lên men được đổ dưới các bụi cây. Bạn có thể sử dụng dung dịch với phân khoáng (phốt pho, kali).

Pin
Send
Share
Send
Send